мезофильные микроорганизмы

мезофильные микроорганизмы
= мезофилы
mesophilic microorganisms
[греч. mesos — средний, промежуточный и phileo — люблю; греч. mikros — маленький и лат. organismus — живое тело, живое существо]
группа микробов, температурные границы роста которых находятся в пределах 20—45 °С (оптимальная температура 35—37 °С). Нижняя граница температуры покоя и смерти в зависимости от видовой принадлежности и формы существования начинается от 20 °С и простирается до глубоких минусовых температур. Верхняя граница зоны покоя начинается с 40—45 °С, а температура смерти у вегетативных форм большинства видов М.м. равна 60—70 °С при часовой экспозиции, у спор во влажной среде — 100—130 °С при получасовой экспозиции, в сухой среде — 180 °С также при получасовой экспозиции. М.м. обитают в организме теплокровных животных, в почве, воде и др. средах, содержащих достаточную влажность и питательные вещества в пределах своей температурной зоны роста. М.м. используются в различных биотехнологических процессах: в традиционных заквасках для кисломолочных продуктов, для биологической очистки сточных вод и др.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • МЕЗОФИЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ — (от мезо... и ...фил), занимают промежуточное положение между психрофильными и термофильными микроорганизмами. Оптимальная темп pa роста для М. м. 25 37 °С, минимальная 10 20 °С, максимальная 40 45 °С. К М. м. относится большинство бактерий (в т …   Биологический энциклопедический словарь

  • Мезофильные микроорганизмы — группа микробов, температурные границы роста к рых находятся в пределах 20 45°С (оптимальная температура 35 37°С). Нижняя граница температуры покоя и смерти в зависимости от видовой принадлежности и формы существования начинается от 20°С и… …   Словарь микробиологии

  • Микроорганизмы мезофильные — Мезофильные микроорганизмы: Микроорганизмы, которые развиваются при температуре от 20 до 45 C... Источник: ВОДА И ВОДОПОДГОТОВКА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ 30813 2002 (введен Постановлением Госстандарта РФ от 12.11.2002 N 409 ст) …   Официальная терминология

  • МИКРООРГАНИЗМЫ МЕЗОФИЛЬНЫЕ — развивающиеся при средних температурах. Крайние температурные границы для них колеблются от +3 до +45 50°С. К М. м. относится большинство повсеместно распространенных бактерий и грибов (Федоров, 1955). Геологический словарь: в 2 х томах. М.:… …   Геологическая энциклопедия

  • Температурные группы микроорганизмов Термотолерантность и термоустойчивость —         Различные микроорганизмы могут развиваться при разных температурах: одни микробы хорошо растут при низких температурах, близких к 0 °С (+5 °С); другие, наоборот, способны к росту при высоких температурах (около 90 °С). Поэтому… …   Биологическая энциклопедия

  • Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей …   Википедия

  • БАКТЕРИИ — БАКТЕРИИ. Содержание:* Общая морфология бактерий........6 70 Дегенерация бактерий............675 Биология бактерий..............676 Бациллы ацидофильные ........... 677 Бактерии пигментообразующие.......681 Бактерии светящиеся.....•.......682… …   Большая медицинская энциклопедия

  • МАФАнМ — мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы биол., образование и наука Источник: http://www.mstu.edu.ru/publish/conf/11ntk/section16/section16 24.html …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • МАФАМ — мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы биол., образование и наука Источник: http://www.bit.te.ua/ukr/DSR/19970607/28.html …   Словарь сокращений и аббревиатур

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”